当前位置:主页 > 国内 > 正文

金宫麻辣牛油火锅底料传统制作技艺入选非物质文化遗产项目!

时间:2023-06-09 13:47 来源:未知 编辑:admin

核心提示

共工日报社非遗6月9日电(范琦 龚国林)每年6月的第二个星期六,是我国的文化和自然遗产日,温江区为了庆祝并传播遗产日连续多年举办了各种主题活动,2023年成都市温江区文化和...

共工日报社非遗6月9日电(范琦 龚国林)每年6月的第二个星期六,是我国的文化和自然遗产日,温江区为了庆祝并传播“遗产日”连续多年举办了各种主题活动,2023年成都市温江区文化和自然遗产日,主题活动暨“中国节气潮非遗在社区”也如常在温江盛大召开

中国的文化和自然遗产日

中国作为历史深厚、地大物博的国家,除了已经被列入世界遗产和预备名录的项目外,还拥有大量的值得纪念、保护、开发和传播的文化遗产与自然遗产。

2016年9月,国务院批复住房城乡建设部,同意自2017年起,将每年6月第二个星期六的“文化遗产日”,调整设立为“文化和自然遗产日”。温江区为传播发扬“文化和自然遗产日”,连续多年举办主题活动,与广大群众一道感受文化与自然遗产的魅力。

金宫麻辣牛油火锅底料传统制作技艺入选非物质文化遗产

6月8日,2023年成都温江“文化和自然遗产日”主题活动暨“中国节气潮·非遗在社区”系列活动开幕仪式在温江区万春镇和林稻海启幕。金宫川派味业董事长龚永泽先生作为非物质文化遗产工艺代表受邀出席会议。

 

 

开幕仪式上,金宫麻辣牛油火锅底料传统制作技艺被授予温江区非物质文化遗产荣誉证书及非遗牌匾,龚永泽董事长作为代表上台接受荣誉。这是金宫川派味业继金宫水煮鱼调料之后获得的第二个非物质文化遗产项目。

 

 

活动现场还设置了金宫麻辣牛油传统火锅底料展示专区。金宫麻辣牛油火锅底料由金宫川派公司火锅研发团队在传统火锅制作的基础上,用牛油、辅以牛骨抽提物精制浓缩而成,飘香浓郁,味道厚重,辣得酣畅淋漓,充分体现了川派火锅底料麻、辣、鲜、香的特点。将川派美食非物质文化巧妙地应用并传承了下来。

 

 

 

 

 

 

 

 

活动还设置了二十四节气展区和非遗文化体验区,《迎大运·气象万千》歌舞表演,温江乡村气象博物馆揭牌仪式和参观等活动,吸引了众多市民游客。

本次活动现场还开放了非遗体验区、社区好物展区、气象科普区,促进地区非物质文化遗产的科普与传承,引领温江社区非遗新潮流,带动社区非物质文化遗产传播新模式,树立“非遗在社区”示范效应。

 

 

 

 

 

据共工日报社非遗专题了解到,近年来,成都市温江区文体旅局不断发掘和整理非遗资源,扩大了温江非遗项目库。金宫川派味业作为川派美食文化的重要载体,也具有丰富的非物质文化遗产资源,肩负着传承与发扬非物质文化遗产的责任。金宫三十年来,成就了不少美味的非物质文化遗产,未来也将继续以工匠精神,锻造出更多美好的非物质文化遗产结晶。

  • 全国红动乡村“寻找一方特色”梅州赛区 全国红动乡村“寻找一方特色”梅州赛区

    猎狐网讯:2023年6月6日全国红动乡村寻找一方特色梅州赛区暨健康文旅万里行新闻发布会在广东省梅州市梅县雁洋镇大观天下景区会议厅召开! 本次新闻发布会由全国红动乡村组委会副...

  • 金宫麻辣牛油火锅底料传统制作技艺入选 金宫麻辣牛油火锅底料传统制作技艺入选

    共工日报社非遗6月9日电(范琦 龚国林)每年6月的第二个星期六,是我国的文化和自然遗产日,温江区为了庆祝并传播遗产日连续多年举办了各种主题活动,2023年成都市温江区文化和...

  • 男子被指“套路贷”并侵占和变卖他人资 男子被指“套路贷”并侵占和变卖他人资

    近年来,在一些地方,涉及高利贷、套路贷的现象时有发生,不仅损害了当事人的合法权益,也扰乱了市场经济秩序,影响社会经济稳定,引起社会广泛关注。近日,家住广东省佛山市...

  • 老人伤后因自身疾病死亡,其子女高额索 老人伤后因自身疾病死亡,其子女高额索

    公正司法是维护社会公平正义的最后一道防线。有一个交通事故引发的80多岁老人由于自身疾病问题最后死亡的案件,老人的子女索要高额赔偿,法院笼统判案,损害的我们的正当权益...

  • “花季蓝波湾魅力地热城”摄影邀请赛总 “花季蓝波湾魅力地热城”摄影邀请赛总

    2023年6月4日下午,由中国民俗摄影协会西部工作站和陕西蓝波湾温泉水世界有限责任公司联合主办的花季蓝波湾魅力地热城摄影邀请赛总结颁奖大会在咸阳蓝波湾水世界会议室举行,来...

  • “我为企业代言最美主播海选”系列活动 “我为企业代言最美主播海选”系列活动

    6月5日下午,2023中国(西安)电子商务博览会全国首届绿色名优产品电商直播节我为企业代言最美主播海选系列活动新闻发布会暨启动大会在西安汉城大集文化街区举行。 赵其森、郑伟...

  • 巫山县卫生健康执法支队“以案释法”助 巫山县卫生健康执法支队“以案释法”助

    6月2日,重庆市巫山县卫生健康综合行政执法支队召开民营医院负责人会议暨依法执业培训会议,就有关典型案例开展以案释法,达到教育警示、以案为鉴的作用,提升民营医疗机构依...

  • 2023酒业元宇宙云上“一带一路”启动仪式 2023酒业元宇宙云上“一带一路”启动仪式

    当云上一带一路遇见酒业元宇宙 我们都知道陆上一带一路、海上一带一路,但您一定不知道还有云上一带一路。ChatGPT智业时代,当云上一带一路遇见酒产业元宇宙,一个全新的奇幻瑰...

  • 林家茶叶连锁联合华岩救援队“爱心送考 林家茶叶连锁联合华岩救援队“爱心送考

    在高考来临之际,为帮助全区广大考生安全、快捷、准时抵达考场,6月5日,林家茶叶连锁茶茗驿联合重庆市涪陵区应急管理局华岩救援队举行了2023爱心送考公益活动启动仪式。 早上...